HongKongCafethe only one thing I can say....

Amy婆が・・・

”shinちゃんワタシガイシ行くデスヨー。”

ちょっと思いついた。

”Amyさん待って〜だいじゃｐはい買ってきて〜。”
買ってきてもらう。

蟹神様光臨。

ぬお〜〜。ご神体。

ぬお〜レッド！！。

おわ〜ちゅるりイエロー。

うめ〜。

上海蟹。

たまらん。

会社でやるか普通。

アホshin。



 

呼ばれてきました。

ナミちゃん、ホタルちゃん、ナナちゃん、bigbamboo連れて。

大甲蟹。

そりゃ、あんたあんなポスター見ちゃったらさ〜。

殻透紅脂塊塊香。（ほったうほんじ〜ふぁいふぁいひょん。）

すいません、痛風って３０代でもなりますかね？なったら相当痛いんですかね？、shinは早死にしますかね？コレステロール？チューセーシボー？知りません。ナンデスカソレ？
蟹粉小籠包（はいふぁんしうろんぱう）

おぉ〜やっぱりウメーよ、タマランヨ。歓迎痛風、かかってこい！！カモンベイベー。
蟹粉豆腐。（はいふぁんたうふ）


おぉ〜〜ちょ〜ウメーよ〜。白飯に乗っけて蟹粉豆腐丼とかやりて〜。うめーよ。マジ。

蟹神様ありがとう。

で、鮫神様光臨。

もうこの構図飽きたな。

もうこのリフトアップの図も飽きたな。

しかし、まぁ、フカヒレを食う2歳児ナナちゃん。すげぇよ。食わせろって指示するんだもの。

”パパ〜あたしあの透明のプリプリした奴が食べた〜い。”

20年後くらいに言われたら普通におごっちゃうかも・・・

背筋が凍るな〜オイ。

こえ〜な〜。

今度春雨用意しとくわ。騙せるかね？

ありがとう。

老飯店。

これは・・・・・・・・
 
呼ばれてますヨネ？

あ〜〜あ〜〜〜。

う〜。

ゆるむ〜〜。

日本から来てるナミちゃんと、ホタルちゃんファミリー合流して。

二皿を頼んでみるというこの贅沢。

お〜。



おやぁ〜見慣れぬ名前が上のほ〜に・・・・


黄金色に輝く・・・・

蟹粉小籠包。

おぉ〜！！。

あれ、皮金色、、？　あれ〜、前はこんなんちゃうかったやん。
もっと美白やったやん。2007年 

しかも、なんだかたいそうな・・・籠に運ばれる殿かっ！！。

これがまたたまらん濃厚でしてな。

すげぇ美味い。

ひょほほ〜。

珍しくマンプリも食べるだよ。

ありがとう〜

ご馳走様。

福様。

 

日本からナミちゃんがお見え。

お昼は小籠包でも行きましょうか。

はいはい。

鼎泰豊行きましょう、ｓｈｉｎ行ったことないんだよ。鼎泰豊。いや、そうよ、だってチムに出来てからは、全然行ってないわ・・・

いいですね。行って見ましょう。

これ好きなんだよなぁ、はうふ↓。いつもなんて説明していいかワカラン。


高野豆腐？ちゃうなぁ、スポンジ？。なんか好きなのよ。ジュワっと感がいい感じ。
ほーれんそー。

ま、普通。

ちょっと待て・・・6個やん！！。なんで？蒸篭の中に10個じゃないの？なんで6個なん？
あ、ほんはむからチムに移って家賃が高くなったから、６個にしたのか・・・そうかそうか。

鶏スープ。ちょっと違う気がする。

これはまぁ、普通。

しうまい。好き。

ありがとう〜。

上海の鼎泰豊の方が美味いよ。たぶん。小籠包があっさりしすぎだと思う。

台湾の本店も好きだけど、、、ま、香港の鼎泰豊はｓｈｉｎ的にはもういい。

紅はむにあった時のほうが良かったなぁ〜。

鼎泰豊。
ＴＳＴ広東道30号新港中心３楼Ｃ。

今日は、お友達のホンちゃんがｓｈｉｎの事務所にお見え・・・

ポット買わなかんぞ〜、冷蔵庫もいるぞ〜、お客さんにもよるけど、コーヒーメーカーもあったほうがいいぞ〜、電子レンジもいるぞ〜。

といろいろどーでもいい事がｓｈｉｎのアドバイス。笑）

で、イカフライ好き？

”あぁ、食べるねぇ”

決まり。行こか〜。

食った瞬間、固まってたわ・・・笑）そんなに美味かったかい？
菜心苗。

ちょいさむみう。はやわらかくていい感じ。

ひさしぶりに頼んだ、あさり炒め。ちゃうひん。美味い〜。

〆焼きそば。

はい。

美味です。

ありがとう。

両合。

おぉっ！！

ちょっくら久しぶりっ！！。

 

やっぱうめぇ。


福蛋。

サクサク。ぷるるん。

美味ぇ。

ありがとう。

福臨門。

ここではどうやってブツを注文するんだろう・・・と店の前に立ち、しばし観察。

まずは麺を選ぶのか・・・・で、野菜を入れてもらって・・・・・・

ほうほう、具を適当に指差し・・・

なるほど。

レッツトライ。

おばちゃんに麺の指示。
でっけぇ声で”れんじゃう”（持って帰るよ〜）

麺と野菜が入ったどんぶりを隣のおっちゃんにパス。

うしまる（牛丸）入れて、蜂の巣入れて。

ダシ入れて、辛いの入れて。

はい。１３ドル。

おぉっ！！安っ！！。

しかもこの牛丸美味い。胡椒がピリリときいとります。

民康小食部。
７月１８日のあの写真の店。


 

いや〜

22日から広州行ってたんですけど・・・・

もうね、行かなくてもいいんじゃね？あの広州交易会って・・・

買うもんなんか無いでしょ？。

うん、無い無い。

あの広州交易会ってさ〜
10月23日から27日ってのが第二期（日用品だとか雑貨だとか）
で11月1日から4日までが第三期（服飾雑貨とかかばんとか）

もうね、27日の時点で、お客様放置して、shinは香港に戻ってきまして・・・

なんだか、ダラけちゃって・・・

カメラ忘れてたりとか、、、

家でネットがつながったのも最近なもんですから・・・

とりあえず、元気です。生きてます。メールいただきました皆様ご心配おかけしました。ありがとうございます。

しかし、第二、第三と見る人は本当に大変だよねぇ・・・

で、今日はA氏がお見え・・・・

おぉ！！久しぶり・・・てぇワケでもねぇな。別にな。

お元気そうでなにより。

で、

香港も寒いっすね。

”そうなんですよ、いや〜香港もね、急にね、涼しくなってねぇ、こんくらいが気持ちいいですけどね。” 

そんな寒いときにやっぱり食べたいのが　ぼうちゃいふぁん　なワケで。

紅茶館からすぐじゃん。

とりあえず、招牌炸蚵餅

サクサク。A氏が”あ、これいいですね〜、デブ受けしそうな・・・”　

笑）
しゅんよんちゃうたうみう。

おぉ、美味い〜シャクシャクです。美味。いいねぇ。たうみう好き好き。
ぼうちゃいふぁん。

こないだ、ここでコレ食ったときに、、、米に対して具がちょいと少ねぇ、って微妙に思ってたの。
だから、、土やう肉餅ぼうちゃい飯に・・・臘腸と臘肉を追加トッピングしてくれよ〜。とお願いしたら、そう言う人は結構多いようで・・・

こういう追加トッピングが出来るって聞くと・・・全部乗せてみたくなったりしません？

今度やったろ・・・

鶏肉しいたけ肉餅田鶏鳳爪臘肉臘腸・・・・

はむ魚鶏粒豆腐ぼう。　も美味い。

ありがとう。

ご馳走様。

マイタンしたのかどうか覚えてねぇよ。

新忠記打冷小菜飯店。
紅磡寶其利街8號地下